André en Manon van Beek | Let’s get nuts

Bestel nu via onze webshopNotenboer, zo worden we weleens genoemd en dat zijn we ook wel een beetje, met de nadruk op boer als veehouder. We hebben we elke dag markt, 52 weken per jaar, jaar in, jaar uit. Het is een manier van leven en dat bevalt ons heel goed. Wij hopen dit nog heel lang te mogen doen.
Leuk om te weten:

  • Nieuw en heel leuk om te geven: de cadeaunoot. Een cadeaubon in een walnoot verpakt.
  • Noten leveren ijzer, vitamine E en B-vitamines. Het zijn volwaardige vleesvervangers. In noten zit veel vet, vooral onverzadigd vet. Hoeveel verzadigd vet ze leveren verschilt per soort. Hazelnoten, walnoten of amandelen bevatten relatief meer onverzadigd vet en minder verzadigd vet dan cashewnoten of pinda’s. Er zijn sterke aanwijzingen dat het eten van noten beschermend werkt.
  • Wij leveren al jaren onze gezouten kogelpinda’s aan de grootste brouwerij van Amsterdam, Brouwerij ’t IJ. Hier kun je terecht voor een biologisch biertje in hartje Amsterdam-Oost nadat je natuurlijk noten bij ons heb gekocht op de Dappermarkt.

U kunt bij ons terecht voor noten (natuurlijk!), gedroogde zuidvruchten, zoutjes, chocolade en superfood.


 

I am not
strange.

I am
just NUTS!

Lets get nuts

Webshop

nutswebshop

Botermarkt in Haarlem is beste kleine markt van Nederland 2016

De Botermarkt in Haarlem is uitgeroepen tot beste kleine markt van Nederland 2016. Daarmee heeft de stad de andere finalisten in Scheveningen en Stede Broec achter zich gelaten.

http://www.rtvnh.nl/nieuws/181595/botermarkt-in-haarlem-is-beste-kleine-markt-van-2016#

Op de markt | Waar?

DSC_4897c

  • Amsterdam, de Dappermarkt (WWW.DAPPERMARKT.NL) – dinsdag t/m zaterdag
    8.30-17.00 uuR
  • Amsterdam, IJBURG  – zaterdag
    10.00-16.00 uur
  • Medemblik, Nieuwstraat – maandag
    10.00-17.00 uur
  • Enkhuizen, Westerstraat – woensdag
    9.00-16.00 uur
  • De Rijp – donderdag
    9.00-17.00 uur
  • Purmerend, Gildeplein – vrijdag
    8.00-17.30 uur
  • Haarlem, Botermarkt – zaterdag
    7.30-17.30 uur

Assortiment

NOTEN

  • Cashew
  • Amandel (bruin)
  • Amandel (wit)
  • Hazel (bruin)
  • Hazel (wit}
  • Macadamia
  • Pistache
  • Pecan
  • Walnoot
  • Paranoot

ZOUTJES

  • Suchicheese
  • Sonja Bakker
  • Peking noten
  • Borrelnoten
  • Katjang pedis
  • Wasabi
  • Mooncrackers
  • Mexicano’s

 

ZUiDVRUCHTEN

  • Zure abrikoos
  • Turkse abrikoos
  • Blauwe rozijn
  • Blanke rozijn
  • Cranberry
  • Vijgen
  • Babyvijgen
  • Pruimen
  • Medjoul dadels
  • Gedroogde appel

SUPERFOOD

  • Chiazaad
  • Hennepzaad
  • Gebroken lijnzaad
  • Goji bessen
  • Golden berry
  • Moerbeibessen

 

OVERIG

  • Pinda’s
  • Vliespinda’s
  • Pompoenpitten
  • Zonnebloempitten
  • Kristal gember
  • Mix de shul
  • Mango
  • Fruitmix
  • Pijnboompit
  • Amandelschaafsel

CHOCOLADE

  • Melk pinda
  • Puur pinda
  • Melk rozijn
  • Puur rozijn
  • Yoghurt rozijn
  • Pindarotsen melk
  • Pindarotsen puur
keestruffel

Recepten | Hmmm

Als je het niet probeert, weet je  niet wat je mist.

Koken met noten en zuidvruchten. Hieronder vind je een aantal heerlijke recepten van Marjolein Verhart en tips.

En… wil je echt iets anders, probeer dan eens een van onze recepten met insecten of meelwormen. Boordevol gezondheid!

 

Pesto

De basis voor veel gerechten

Orgeade

Overheerlijke Surinaamse amandelmelk

Notenburger HNBP

Lekker met deze notenburgers: Taboule salade (couscous met gehakte peterselie, k...

Zo is het | gekomen

andreenmanonIk ben Manon van Beek, een telg uit een Amsterdamse notenfamilie. Mijn vader, André van Beek en zijn drie broers Frans, Joop en Hennie, hebben allemaal notenbedrijven gehad. De hele familie is in de jaren zeventig van Amsterdam naar Abbekerk verhuisd, omdat ze allemaal opslagloodsen nodig hadden.

Ik sta al meer dan 25 jaar als zelfstandig ondernemer op de markt met noten en zuidvruchten. Eigenlijk al langer, want als klein meisje ging ik mee met mijn oma Maartje en opa Henk; zij stonden met schoenen op de markt in Amsterdam. Dan gingen we ’s ochtends vroeg met mijn nichtje Pascal achterin het busje tussen de schoenendozen naar de hoofdstad. Mijn oma was een echte Jordanese vrouw, want behalve wij gingen ook de papegaai en de twee poezen mee. Een fijne tijd was dat. Wij nichtjes waren echt haar ‘apegatjes’.

In 2015 heb ik het bedrijf van mijn vader overgenomen. Mijn twee zoons werken allebei bij mij in het bedrijf.

Onze loods staat in Zwaag, deze hebben we recentelijk van boven tot onder verbouwd. Behalve magazijnstellingen op de begane grond, hebben we er een verpakkingskeuken bijgebouwd. Dit alles volgens de nieuwste hygiënerichtlijnen. In deze ruimte verpakken we onze zakjes met borrelnoten, Japanse mixen, muesli, etc. Ook maken we daar onze eigen pindarotsjes, slagroomtruffels en notenburgers.

De zaterdagmarkten zijn het leukste, dan is het op z’n drukst en staan we met een ploeg van vijf jongens en meiden in de kraam. Het is heerlijk om zaterdagavond met een voldaan gevoel naar huis te rijden, want dan is het tijd voor een lekkere borrel en een goede maaltijd.

Maar wie | zijn dat?

De noten maken de muziek

Mogen wij u voorstellen:

Manon van Beek

Eigenaar – Nam het stokje over van haar vader, André van Beek  

Sam Koning

Jongste zoon van Manon – De markt is zijn passie!

Kees Koning

Oudste zoon van Manon – Altijd in voor een geintje

Contact|Met ons

Noten op uw zang?
Wilt u informatie?
Laat het ONS weten!

Manon van Beek VOF
De Oude Veiling 79-E,
1689 AD Zwaag
E-mail: info@letsgetnuts.nl
Telefoon: (020)7530891

Wij zijn telefonisch te bereiken op werkdagen tussen 9:00 en 17:00 uur.

Algemene voorwaarden

BTWnr 853645450B.01
Kvk 59790776

Custom description here
Gelukt! De e-mail is verzonden
Error! Vul aub de velden goed in.

Ook wij zijn sociaal

Colofon

Deze website is tot stand gekomen door een prachtige samenwerking met:

Met dank aan al onze leuke collega’s voor medewerking aan de fotografie.