André en Manon van Beek
LET'S GET NUTS

Notenboer, zo worden we weleens genoemd en dat zijn we ook wel een beetje, met de nadruk op boer als veehouder. We hebben we elke dag markt, 52 weken per jaar, jaar in, jaar uit. Het is een manier van leven en dat bevalt ons heel goed. Wij hopen dit nog heel lang te mogen doen.

Leuk om te weten:

  • Nieuw en heel leuk om te geven: de cadeaunoot. Een cadeaubon in een walnoot verpakt.
  • Noten leveren ijzer, vitamine E en B-vitamines. Het zijn volwaardige vleesvervangers. In noten zit veel vet, vooral onverzadigd vet. Hoeveel verzadigd vet ze leveren verschilt per soort. Hazelnoten, walnoten of amandelen bevatten relatief meer onverzadigd vet en minder verzadigd vet dan cashewnoten of pinda’s. Er zijn sterke aanwijzingen dat het eten van noten beschermend werkt.
  • Wij leveren al jaren onze gezouten kogelpinda’s aan de grootste brouwerij van Amsterdam, Brouwerij ’t IJ. Hier kun je terecht voor een biologisch biertje in hartje Amsterdam-Oost nadat je natuurlijk noten bij ons heb gekocht op de Dappermarkt.

U kunt bij ons terecht voor noten (natuurlijk!), gedroogde zuidvruchten, zoutjes, chocolade en superfood.

Webshop

Botermarkt in Haarlem is beste kleine markt van Nederland 2016

De Botermarkt in Haarlem is uitgeroepen tot beste kleine markt van Nederland 2016. Daarmee heeft de stad de andere finalisten in Scheveningen en Stede Broec achter zich gelaten.http://www.rtvnh.nl/nieuws/181595/botermarkt-in-haarlem-is-beste-kleine-markt-van-2016#

Op de markt
waar?
  • Amsterdam, de Dappermarkt (WWW.DAPPERMARKT.NL) – maandag t/m zaterdag
    8.30-17.00 uuR
  • Amsterdam, IJBURG  – zaterdag
    10.00-16.00 uur
  • Medemblik, Nieuwstraat – maandag
    10.00-17.00 uur
  • Enkhuizen, Westerstraat – woensdag
    9.00-16.00 uur
  • De Rijp – donderdag
    9.00-17.00 uur
  • Purmerend, Gildeplein – vrijdag
    8.00-17.30 uur
  • Haarlem, Botermarkt – zaterdag
    7.30-17.30 uur

 

Assortiment

NOTEN

  • Cashew
  • Amandel (bruin)
  • Amandel (wit)
  • Hazel (bruin)
  • Hazel (wit}
  • Macadamia
  • Pistache
  • Pecan
  • Walnoot
  • Paranoot

ZUIDVRUCHTEN

  • Zure abrikoos
  • Turkse abrikoos
  • Blauwe rozijn
  • Blanke rozijn
  • Cranberry
  • Vijgen
  • Babyvijgen
  • Pruimen
  • Medjoul dadels
  • Gedroogde appel

OVERIG

  • Pinda’s
  • Vliespinda’s
  • Pompoenpitten
  • Zonnebloempitten
  • Kristal gember
  • Mix de shul
  • Mango
  • Fruitmix
  • Pijnboompit
  • Amandelschaafsel

ZOUTJES

  • Suchicheese
  • Sonja Bakker
  • Peking noten
  • Borrelnoten
  • Katjang pedis
  • Wasabi
  • Mooncrackers
  • Pompoenpitten
  • Mexicano’s

SUPERFOOD

  • Chiazaad
  • Hennepzaad
  • Gebroken lijnzaad
  • Goji bessen
  • Golden berry
  • Moerbeibessen

CHOCOLADE

  • Melk pinda
  • Puur pinda
  • Melk rozijn
  • Puur rozijn
  • Yoghurt rozijn
  • Pindarotsen melk
  • Pindarotsen puur
hmmm
recepten

Als je het niet probeert, weet je  niet wat je mist.

Koken met noten en zuidvruchten. Hieronder vind je een aantal heerlijke recepten van Marjolein Verhart en tips.

En… wil je echt iets anders, probeer dan eens een van onze recepten met insecten of meelwormen. Boordevol gezondheid!

Zo is het gekomen
Geschiedenis
Maar wie
zijn dat?

Even voorstellen,

de notenfamilie:

Manon van Beek

Eigenaar – nam het stokje over van haar vader, André van Beek

Sam

De jongste zoon van Manon – de markt is zijn passie

Kees

De oudste zoon van Manon – altijd in voor een geintje

Jos Dol

Niet dol, wel nuts!

André van Beek

Oprichter van het bedrijf en dé notenkenner