Over Amandel Split Stukjes

Amandelen komen van de amandelboom; Prunus Dulcis. Amandelen worden altijd in of rond augustus geoogst, de buitenkant van de amandel wordt dan gekraakt en het vliesje gaat eraf bij het blancheren van de amandel. Het blancheren wordt maar kort gedaan omdat dit echt alleen nodig is om het vliesje te verwijderen. Als laatste worden ze in de lengte doorgesneden in split stukjes formaat. Er zijn twee soorten amandelen; Zoete en Bittere. Uiteraard hebben wij alleen maar de zoete variant omdat deze simpelweg gewoon het lekkerst is.

Gezondheidsvoordelen

Amandel zit boordevol vitamine E. Deze vitamines zijn goed voor de bescherming van weefsel, organen en bloedvaten. Ook bevatten zij mineralen en eiwitten die helpen het lichaam in balans te houden.

Hoe eet je onze Amandel Split Stukjes?

Dit product is perfect voor het garneren en afwerken van diverse gerechten, desserts of andere bak creaties. Ook heerlijk in je muesli ontbijt met yoghurt of kwark, diverse noten, pinda’s en/of vers fruit.

Tip: Rooster de amandel splitjes even in een kookpan, en strooi ze vervolgens over een een lekkere salade dit geeft een heerlijk krokante boost aan je salade!