Hazelnoten

De geschiedenis van hazelnoten in een notendop

De hazelnoot is al eeuwen onmisbaar in het leven van de mens. Zo wordt er gezegd dat de Grieken en Romeinen dit heerlijke nootje al aten en als een geneesmiddel gebruikten. Dit laatste was ook in combinatie met het blad en de bast van de hazelnoot. Hiernaast wordt de hazelnoot ook gezien als symbool voor vrede en gezondheid!

Het kleine nootje, dat onder een bladerdak aan de hazelaar groeit, vindt zijn oorsprong in Turkije. Nog steeds groeit hij het liefst aan de kust van de middellandse zee. Zo is de hazelnoot tegenwoordig ook in onder andere Spanje en de Verenigde Staten te vinden. 
De hazelnoot wordt in eerste instantie, terwijl hij nog groeit, door balderen beschermd. Later maken deze bladeren plaats voor een harde en stevige bast.

Tegenwoordig is de hazelnoot, die barst van de vitamine E, niet meer weg te denken uit de keuken. Denk bijvoorbeeld aan de welbekende hazelnoot chocoladepasta's of aan hazelnootmeel.
Kortom, de hazelnoot is nog steeds onmisbaar in ieders leven!

De gezondheidsvoordelen van hazelnoten

Hazelnoten kunnen erg goed bijdragen in gezonde levensstijl. De noten bevatten erg veel onverzadigde vetten, vitamine E en B6 welke bijdragen aan gezonde hart en bloedvaten en een gezonde cholesterolbalans. Een handje hazelnoten van ongeveer 100 gram bevat de volledige dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine E, maar ook de helft van de dagelijkse hoeveelheid vitamine B. Hazelnoten bevatten naast gezonde vetten redelijk veel calorieën. Hierdoor heeft u al vrij snel een lekker gevuld gevoel. Tegelijkertijd helpt het eten van noten voor een goede stofwisseling. 

Wat is het verschil tussen witte en bruine hazelnoten?

De Witte hazelnoten zijn ontdaan van hun bruine vliesje door ze kort te blancheren (koken). Hierdoor is de textuur en de smaak van witte hazelnoten iets zachter dan die van bruine hazelnoten. Qua voedingsstoffen bevatten beide soorten ongeveer dezelfde hoeveelheden. Door het blancheren verliezen de witte hazelnoten enige voedingswaarde. Maar voor veel soorten gerechten zijn deze gewoon onmisbaar .

Hazelnoten kopen bij Let's Get Nuts

Wat uw favoriete soort hazelnoten ook zijn, bij De letsgetnuts.nl bent u verzekerd van de beste kwaliteit. Dagelijks vers gebrand en verpakt. Bestel uw hazelnoten gemakkelijk online bij uw specialist.