Groene thee citroengras

✔ De meest gedronken drank ter wereld, na water

✔ Zowel warm als koud te drinken

✔ Rijk aan heilzame stoffen

Deze biologische groene thee melange heeft de heerlijke frisse smaak van citroengras en is geschikt voor ieder moment van de dag.

Van oorsprong komt groene thee uit China, daar drinkt men het al duizenden jaren. Zwarte en groene thee komen van dezelfde theeplant, “Camellia Sinensis”. Het hangt af van het moment van oogsten welke soort thee het uiteindelijk wordt: groen, zwart of wit.
Groene thee wordt niet geoxideerd zoals zwarte thee, daarom wordt de groene kleur behouden. En ook blijven de waardevolle stoffen werkzaam in de thee.
 In het westen drinken we voornamelijk zwarte thee. Maar steeds meer mensen ontdekken de heerlijke zachte smaak van groene thee en de gezonde eigenschappen van deze drank.

Groene thee wordt op een iets een andere manier gezet dan zwarte thee.  Wanneer direct kokend water over groene thee wordt gegoten, dan kan de thee bitter gaan smaken. En ook kunnen de goede stoffen in de thee verloren gaan. En dat is zonde.
Het kost een paar minuutjes extra, maar wie wil er nu niet maximaal genieten van een heerlijk geurende kop thee, met de frisse smaak citroengras en een vleugje limoen.

Bereidingsadvies:

• Gebruik ongeveer 2 gram thee per kop, dit is ongeveer een eetlepel
• Ieders smaak is anders, dus pas de hoeveelheid/sterkte aan naar eigen inzicht
• Breng het water aan de kook en laat dit ongeveer 8-10 minuten afkoelen tot ong. 80 graden Celsius
• Giet het water over de thee en laat dit maximaal 3 tot 4 minuten trekken
• Om de theeblaadjes goed uit het kopje te filteren raden wij het gebruik van een theefilter aan  

Ook beslist de moeite waard om eens te maken is cold brew ijsthee. Een gezonde dorstlesser op een warme zomerdag! 

• Gebruik ongeveer 10 gram thee per liter water
• Neem een afsluitbare fles, karaf of pot (bij voorkeur van glas) en doe daarin de thee
• Vul de fles of pot met koud water en laat deze minimaal 4-8 uur in de koelkast trekken
• Geniet van deze heerlijke ijsthee

De goede eigenschappen van groene thee

Groene thee bevat in water oplosbare vitamines zoals B1, B2, B6 en C. De thee heeft tevens een antibacteriële en antivirale werking. Het kan de weerstand versterken en het wordt ook wel ook gebruikt als mondwater. Daarnaast wordt groene thee ook gedronken als ondersteuning bij het afvallen, omdat het helpt om onze stofwisseling te versnellen en een ontgiftende werking heeft. Groene thee bevat theïne (cafeïne), maar in een veel lagere hoeveelheid dan een kopje koffie. Het bevat ook L-Theanine, een stofje wat ontspanning en rust geeft. Daarom kan een kopje groene thee ’s avonds geen kwaad, het is zelfs goed voor de nachtrust. 

Drink per dag 3-4 kopjes, om optimaal te profiteren van de heilzame werking van groene thee.