Over Biologische Spelt Granola Agave-Honing

Spelt; Triticum Spelta, is een plant uit de grassenfamilie en een geslacht van tarwe. Spelt wordt beschouwd als een primitieve variant van gewone tarwe en is ontstaan door een kruising van andere soorten. Daarentegen is spelt ook een mooie vervanger of alternatief van bijvoorbeeld haver omdat dit veel meer vezels bevat. Granola is eigenlijk een mengsel van gedroogd fruit, zaden, granen en pitten. Het onderscheidt zich van de rest omdat granola wordt geroosterd in de oven. Maar wat is agave nou precies? Agave is een plant waarvan ook meerdere soorten bestaan en groeien voornamelijk in Mexico. Tot welk geslacht deze planten horen is onduidelijk. Deze planten groeien enorm traag en ook maar één keer, wanneer ze zijn uitgegroeid sterven zij onmiddellijk af en kunnen ze gebruikt worden voor verwerking. Wist je dat er van agavesiroop / agavestroop ook tequila wordt gemaakt? De combinatie van spelt, granola, agave én een vleugje honing is dus niet alleen enorm voedzaam maar ook nog eens waanzinnig lekker!

Gezondheidsvoordelen

Onze spelt granola is enorm rijk aan vitamine, vezels, eiwitten en mineralen. Waaronder; ijzer, vitamine B1 (energievoorziening in het lichaam) en vitamine E (beschermt organen, bloedvaten en weefsel).

Hoe eet je Biologische Spelt Granola Agave-Honing?

Heerlijk als ontbijt met yoghurt of kwark, vers fruit en een beetje honing maar kan natuurlijk ook als lunch. Van spelt granola kun je ook heerlijke koekjes bakken, verwerken in een taart of in een dessert.