Sukade gehakt

✔ Perfect voor het bakken van de lekkerste cake, tulband en kruidkoek 

✔ Licht bitterzoete smaak

✔ Bevat goede vitaminen en mineralen!

Over sukade 

Sukade is de vruchten van de sukadeboom (Citrus medica) deze sukadeboom komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië. De boom behoort tot het geslacht citrus uit de wijnruitfamilie. Het proces van de sukade gaat als volgt: Na de oogst van de sukadevruchten worden eerst het vruchtvlees en de pitjes uit de vrucht verwijderd. Vervolgens wordt de schil van de sukadevrucht eerst 4 tot 6 weken in zout water  gepekeld. Daarna worden ze in suikersiroop ingekookt, ze zijn nu nagenoeg onbeperkt houdbaar. 

Leuk weetje:
Wist jij dat sukade een van de oercitrusvruchten is?

Gezondheidsvoordelen 

Sukade bevat veel gezonde voedingsstoffen die in de vrucht aanwezig zijn. Vitaminen en mineralen die onder andere in sukade aanwezig zijn, zijn eiwitten, koolhydraten, vezels, kalium, calcium, magnesium, koper en zink. Sukade is daarnaast ook helemaal vetarm! 

Pas wel op, naast de gezondheidsvoordelen en gezonde stoffen zit er wel veel suiker in het product. 

Hoe eet je sukade? 

Sukade kan vooral heel goed gebruikt worden voor het maken van zoete baksels, zoals verschillende soorten gebak, vulling van cake, oliebollen, ontbijtkoek of in brood zoals krentenbrood. Met sukade kan je eindeloos variëren! Probeer dus eens zelf wat te maken met deze heerlijke vrucht! 

Klik hier voor de hele vrucht